Nettoyez et coupez vos courgettes, faites de même pour les champignons. Les mettre dans une casserole, y ajoutez les bouillons de cube ainsi que le fromage fondu. Mettre de l'eau à hauteur des légumes. Faites cuire.
Les légumes sont cuits rapidement, lors de l’ébullition, piquez-les avec un couteau.
Lorsqu'ils sont cuits, arrêtez la cuisson et dégainez votre mixer plongeant (mixer vertical) afin de rendre ce velouté le plus lisse possible.
Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?
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