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VELOUTE EPINARDS-COURGETTES

Entrée
4 parts
10 min
45 min
facile
67 Kcal
VELOUTE EPINARDS-COURGETTES
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Ingrédients

4
Coût estimé: 1.3€ (0.33€/part)

Préparation

  • Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez les courgettes surgelées et laissez-les dégeler tout doucement sur feu doux à couvert.
  • Lorsqu'elles sont dégelées ajoutez alors les pommes de terre coupées en rondelles et les épinard.
  • Laissez le tout mijoter sur feu doux en remuant de temps en temps pendant 45 minute environ.
  • Dix minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez le sel, le poivre le piment d'espelette. Ajoutez si besoin un peu d'eau.
  • Au moment de servir mixer la soupe. La verser dans des assiettes creuses et ajouter un peu de crème liquide et quelques copeaux de parmesan.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 67Kcal
  • Glucides: 2g
  • Lipides: 5.5g
  • Gras sat.: 3.5g
  • Protéines: 1.4g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Information nutritionnelle pour 1 portion (195g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Velouté de courgette


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