Ptitchef

Recette au citron et vin blanc

55 recettes
Recette Risotto aux crevettes et au citron, le repas parfait pour épater vos convives

Risotto aux crevettes et au citron, le repas parfait pour épater vos convives

(4 votes), (2) , (3)
Plat facile 30 min 752 kcal
Ingrédients: 170 gr de riz (carnaroli ou arborio) 15 gr d'oignon 180 gr de crevettes cuites (nettoyées) 20 cl de vin blanc sec Jus d'un demi-citron (pas très...
Recette Pâtes crémeuses aux courgettes, citron et yaourt grec

Pâtes crémeuses aux courgettes, citron et yaourt grec

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 gousse d'ail 300gr de courgettes 40cl de vin blanc Jus de 1/2 citron 180gr de pâtes 125gr de yaourt grec 10gr de parmesan 4 feuilles de basilic
Recette Daurade au citron et au vin blanc

Daurade au citron et au vin blanc

(7 votes), (4) , (1428)
Plat facile 22 min 120 kcal
Ingrédients: 1 petite daurade par personne 150 ml de jus de citron 4 cuillères à soupe de vin blanc sec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de...
Recette Salade quinoa aux crevettes et vinaigrette citron vin blanc

Salade quinoa aux crevettes et vinaigrette citron vin blanc

(1 vote), (30)
Entrée facile 40 min 20 min
Ingrédients: 500 ml (2 tasses) de quinoa 340 g (12 oz) de crevettes moyennes crues décortiquées 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 250 ml (1 tasse) de...
Recette Brochettes de poulet mariné vin blanc, citron et ail

Brochettes de poulet mariné vin blanc, citron et ail

(2 votes), (26)
Apéritif facile 12 min 8 min
Ingrédients: Poitrine de poulet désossées, sans gras (environ 650 gr pour 4 portions) 2 cuillères à table de persil frais haché finement 1 1/2 - 2 cuillères à...
15 recettes salées où le citron s'est invité

15 recettes salées où le citron s'est invité

(16 votes)

Si vous souhaitez ajouter un coup de peps à vos recettes, optez pour le citron! Des saveurs fraîches et acidulées qui feront toute la différence: -) En assaisonnement ou en plat mijoté, piochez parmi nos 15 meilleures recettes; -)

Recette Fusillis sauce tomate à l'ail, au citron et vin blanc

Fusillis sauce tomate à l'ail, au citron et vin blanc

(1 vote), (10)
Plat facile 10 min 22 min
Ingrédients: 6 grosses gousses d'ail coupées en deux 1 boîte de 796 ml de tomates entières italiennes défaites à la mains avec le jus et le zeste râpé de 1...
Recette Tajine de lapin aux citrons confits et à la bière..voilà tout un .

Tajine de lapin aux citrons confits et à la bière..voilà tout un .

(1 vote), (1) , (9)
Plat facile 1 h 3 m 430 kcal
Ingrédients: 1 citron confit en tranches 1 lapin du romarin laurier thym du jardin 1 dl de bière blonde ou de vin blanc 1/2 L (plus ou moins) de bouillon de...
Recette Agneau de 7 heures aux abricots et citrons confits

Agneau de 7 heures aux abricots et citrons confits

(2 votes), (25)
Plat facile 7 h 10 m 353 kcal
Ingrédients: 1 gigot d'agneau 1/2 bouteille de vin blanc 1/2 l d'eau 1 citron confit 200 g d'abricots secs 2 bâtons de cannelle 1 à 2 cuillère à café de cumin
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Risotto de crevettes et citrons

Risotto de crevettes et citrons

(1 vote), (1) , (10)
Plat facile 40 min 699 kcal
Ingrédients: 400 g de riz arborio 500 g de crevettes roses entières et fraîches 1 verre de vin blanc sec 2 gousses d'ail 1 citron basilic ou origan ou estragon...
Recette Turbot et fenouil aux deux citrons, en papillotes

Turbot et fenouil aux deux citrons, en papillotes

Plat facile 30 min 231 kcal
Ingrédients: 4 pavés de poisson frais ou décongelés (ou des steaks de thon) 1 bulbe de fenouil grains de poivre vert (ou mélange de 5 poivres ) huile d'olive 1...
L'ingrédient secret qui transformera votre verre de vin!

L'ingrédient secret qui transformera votre verre de vin!

(5 votes)

Imaginez une simple bouteille de vin à 3€, et avec un ingrédient mystérieux, elle se transforme en un nectar digne d'un cru... Cela semble trop beau pour être vrai, non? Et pourtant, il existe un secret bien gardé, venu tout droit du Japon, qui pourrait bien...

Recette Crousti saumon, asperges & sauce cremeuse au citron

Crousti saumon, asperges & sauce cremeuse au citron

(22 votes), (5) , (662)
Plat moyen 5 min 40 min
Ingrédients: 2 filets de saumon sans la peau Une petite poignée de parmesan râpé 2 càs de basilic frais grossièrement coupé 1 petite gousse d'ail écrasée 2 càs...
Recette Aiguillettes de poulet au citron confit

Aiguillettes de poulet au citron confit

(11 votes), (632)
Plat facile 40 min 447 kcal
Ingrédients: 750 grammes d'aiguillettes de poulet 1 citron confit au sel 100 Ml de vin blanc 1 oignon 1/2 bouquet de persil 1 poignet de feuille de basilic...
Recette Blanquette de veau safranée au citron confit

Blanquette de veau safranée au citron confit

(11 votes), (142)
Plat moyen 30 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg 500 de blanquette de veau 3 carottes 1 gros oignon ou 2 moyens 1 bouquet garni 1 verre de vin blanc 2 cuillères à café de maïzena 1 jaune...
Recette La marquisette au citron

La marquisette au citron

(8 votes), (91)
Apéritif facile 24 heures
Ingrédients: 500 grammes de citrons bio 500 grammes de sucre en poudre 1 litre de vin blanc sec 1 litre de crémant 1 litre d'eau gazeuse (forte en gaz type...
Recette Pavé de saumon au citron vert et à l'aneth

Pavé de saumon au citron vert et à l'aneth

(8 votes), (4) , (773)
Plat facile 35 min 344 kcal
Ingrédients: 4 pavés de saumon 1 échalote 1 citron vert 15cl de crème liquide 5cl de vin blanc Baies roses 4 brin d'aneth
Recette Côte de porc sauce citron

Côte de porc sauce citron

(6 votes), (2) , (83)
Plat facile 25 min 408 kcal
Ingrédients: 4 côtes de porc (pas trop fines) 1 bouquet de persil 1 gousse d'ail 2 citrons 1 cuil à café de Maïzena 10 cl de bouillon de volaille 1/2 verre de...
Recette Pétoncles citronnés sur risotto au safran et au citron

Pétoncles citronnés sur risotto au safran et au citron

(5 votes), (1) , (286)
Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: Les pétoncles : 6 ou 8 gros pétoncles 1/2 citron 1 cuillère à table d'huile Le risotto : 1 cuillère à table d'huile d'olive 1 cuillère à table de...
Recette Risotto quinoa au citron

Risotto quinoa au citron

(4 votes), (62)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 2 oignons 1 citron bio (zeste+jus) 1 grande tasse de quinoa 1 cc de curcuma 20 cl d'eau + 1bouillon de volaille bio 1...
Recette Bar moelleux au citron & gingembre & graines de fenouil caramélisées

Bar moelleux au citron & gingembre & graines de fenouil caramélisées

(2 votes), (64)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 bar de 1.2kg environ 5cl d'huile d'olive citron-gingembre (A l'Olivier) fleur de sel et poivre blanc 10cl de fond de veau 1 échalote 1 demi jus...
Recette Osso bucco au citron et carrés de semoule

Osso bucco au citron et carrés de semoule

(1 vote), (11)
Plat moyen 40 min 1 heure
Ingrédients: 4 tranches de jarrets de veau 2 citrons non traités 1 demi verre de vin blanc sec 2 cuillères à soupe de miel de safran 1 cm de gingembre frais 1...
Recette Pétoncles au citron et à la coulée d'érable

Pétoncles au citron et à la coulée d'érable

(1 vote), (2)
Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de beurre 1 échalote française, hachée 2 cuillères à soupe de jus de citron 1/4 tasse de vin blanc 1 cuillère à thé de zeste de...
Recette Mulets au four sauce citron echalote

Mulets au four sauce citron echalote

(1 vote), (10)
Plat facile 5 min 1 heure
Ingrédients: 2 kg de mulets 2 citrons jaunes 2 échalotes 12 cl de vin blanc sel piment d'Espelette crème ou beurre (facultatif)
Recette Carrés aux amandes, parfum citron

Carrés aux amandes, parfum citron

(1 vote), (21)
Apéritif facile 1 h 20 m 627 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 4 oeufs 15 cl de crème liquide (allégée pour moi) 80 g de cassonade 100 g de poudre d’amandes 80 g d’amandes entières blanchies 15...
Recette Moules marinières au curry, citron et estragon

Moules marinières au curry, citron et estragon

(20 votes), (7) , (486)
Plat moyen 50 min 30 min
Ingrédients: 1,6kg de moules (avec leurs coquilles), soit 400g par personne 3l d’eau froide 4 grosses échalotes 2 gousses d’ail dégermées 2 feuilles de Laurier...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez