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Fusillis SAUCE TOMATE À L'AIL, AU CITRON ET VIN BLANC

Plat
4 parts
10 min
22 min
facile
Fusillis SAUCE TOMATE À L'AIL, AU CITRON ET VIN BLANC
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Ingrédients

4

Préparation

  • Dans une casserole ou poêle haute chauffer l'huile avec les gousses d'ail en remuant constamment jusqu'à ce que l'ail commence à dorer puis retirer du feu, retirer l'ail.
  • Remettre sur le feu et ajouter les tomates, le zeste, sel, poivre, sucre, basilic, origan, vin blanc et mélanger.
  • Amener à ébullition.
  • Ajouter le persil, passer l'ail au presse ail et mettre dans la casserole.
  • Mélanger, laisser mijoter à feu moyen pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.
  • Faire cuire les pâtes, les égoutter (garder un peu d'eau de cuisson au cas ou vous en auriez besoin).
  • Ajouter les pâtes à la sauce.
  • Bien mélanger et cuire 2 minutes en remuant de temps en temps pour bien que la sauce imprègne les pâtes.
  • Servir en saupoudrant de parmesan râpé et de jus de citron.
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