Daurade au citron et au vin blanc

Préparation

• Laver et vider les daurades, bien les essuyer et les entailler légèrement de chaque côté.
• Mélanger tous les ingrédients de la marinade: jus de citron, vin blanc, huile d'olive, graines de moutarde, sel, poivre et curcuma.
• Couper le citron en rondelles et émincer l'oignon. Placer 1 rondelle de citron, 1 tranche d'oignon et 1 feuille de laurier à l'intérieur de chaque daurade.
• Les disposer dans un plat creux avec les rondelles de citron et d'oignon restantes et quelques feuilles de laurier.
• Verser la marinade et filmer. Placer au réfrigérateur pour toute une nuit.
• Faire cuire les daurades à la plancha 5 à 6 minutes de chaque côté selon leur taille.
  Garder la marinade pour accompagner votre poisson une fois cuit :-)
  
  Cuisson au four : environ 30 minutes à 200°C. Surveillez la cuisson :-)