Saucisses au vin blanc
Ajoutez du vin blanc et quelques oignons à vos saucisses pour plus de saveurs ! Une recette facile à faire à la poêle pour changer des cuissons au four ou au barbecue. Testée et approuvée par toute l'équipe de Ptitchef, vous pourrez accompagner ces saucisses de pommes de terre, légumes ou encore féculents tels que du riz ou des pâtes ;-) Pour l'apéritif, elles seront aussi très bien. Vous n'aurez qu'à les découper en petits morceaux et à les piquez avec des cure-dents.
Ingrédients
Matériel
- Une poêle
Préparation
Faire rapidement revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive chaude.
Ajoutez les saucisses, et faites griller l'extérieur.
Couvrez de vin blanc, et laissez mijoter à feu moyen une vingtaine de minutes. Le vin doit réduire en sauce.
Et voilà, vos saucisses au vin sont prêtes !
Conseils et astuces
Ajouts : n'hésitez pas à ajouter du laurier ou du thym à vos saucisses quand elles mijotent pour leur donner encore plus de saveurs !
Nutrition
- Glucides: 15.8g
- Lipides: 30.5g
- Gras sat.: 9.9g
- Protéines: 19.3g
- Fibres: 0.2g
- Sucre: 1.6g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 17
Equipement
Questions
Bonjour Le chipolatas ou trouver ça je suis du Québec et est que je peux prendre autre sorte de saucisse Merci
Bonjour, oui vous pouvez utiliser d'autres saucisses de même taille ou en utiliser d'autres. Vérifiez la cuisson pour être sûr !
Quelle sorte de saucisses pour cette recette. Merci.
Bonjour, des chipolatas basiques feront l'affaire :)
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Accord vin : Que boire avec ?
Commentaires
C une très bonne recette que je fais souvent, mais perso j'y ajoute une feuille de laurier et un peu de thym, on peut aussi le faire au vin rouge
Une variante.... on peut aussi remplacer le vin blanc par de la bière.... c'est aussi délicieux !
Moi je mets de la crème fraiche un vrai délice !!!!!!!!!!!!!
Oui super quand le temps ne permet pas d'allumer le barbecue
Cette recette je la fais depuis ........ si longtemps, et c'est délicieux
Ça donne envie !!! Excellente idée avec le vin blanc car effectivement, un peu marre des chipos toujours cuisinées toujours trop nature. Je vais essayé dès que j'aurai l'occasion. En plus, c'est tout simple.
