
Muffin géant aux fraises et à la menthe
Autre facile 35 min 515 kcal
Ingrédients: 250g farine 180g sucre 1/2 cuillère à café sel fin 1/2 sachet levure chimique 2 oeufs 20 cl lait 15 cl huile 125g fraises 10 feuilles menthe fraiche
Il semblerait que les muffins soient apparus au Pays de Galles dès le XIème siècle. Respect donc devant ce petit gâteau rond particulièrement prisé de nos voisins anglais au moment du tea time. Mêlés de zeste de citron, de pépites de chocolat, de groseilles ou de myrtille, les muffins sont délicieux servis tièdes et accompagnés de crème fraîche ou de beurre. Un bien exquis défi à la diététique !