Cuillère de crème brûlée au saumon fumé
Apéritif facile 29 min 83 kcal
Ingrédients: 20 cl de crème liquide 3 tranches de saumon fumé (80 g) 2 jaunes d'oeufs 5 cl de lait cassonade 3 cuillères à soupe de crème fraîche aneth sel poivre
Recette de crème brûlée au saumon
5 recettes
La première mention officielle de la crème brûlée en France se trouve dans "Nouveau cuisinier royal et bourgeois", incontournable ouvrage que François Massialot, cuisinier de la Cour, publia en 1691. Depuis, cet irrésistible dessert nous ravit. Le contraste entre sa surface craquante et le moelleux de sa crème nous émeut. Quant aux parfums de la crème brûlée : de la vanille à l'orange en passant par la lavande, laissez-vous aller !
Petits choux foie gras / abricots secs, crème brûlée au foie gras, éclairs au saumon
Apéritif facile 1 h 30 m 270 kcal
Ingrédients: Pour les éclairs et les choux (environ 20 pièces) : 60 ml de lait 50 g de beurre 1 cuillère à café de sel 70 g de farine 2 oeufs Pour la garniture...
Creme brulee au saumon
Apéritif facile 30 min 331 kcal
Ingrédients: Pour la crème brûlée : 4 jaunes d'oeuf 130 g de sucre 20 cl de lait 250 g de crème fraîche Pour la garniture : 2 tranches de saumon fumé 50 g de...
Crème brûlée aux blancs de poireaux et son pavé de saumon
Plat facile 20 min 1 h 10 m
Ingrédients: 1) crèmes brûlées : 250 g de blancs de poireaux 1/4 d'oignon ou 1/2 petit 2 cuillères à soupe de vin jaune 3 jaunes d'oeuf 150 ml de crème...
Menu apéro dînatoire... 2ème
Apéritif facile 12 min 3 min
Ingrédients: Les roulés de saumon : une tranche de saumon fumé un peu de tartare dessus Même procédé pour les roulés aux oeufs de lump : - oeufs de lump un peu...