Recettes de bavarois aux fruits rouges

Un incontournable en pâtisserie, le bavarois, un dessert qui se veut léger. Il se décline sur la base d'un coulis ou à partir de crème anglaise. Sa finesse fait du bavarois le bouquet final idéal d'un dîner de fête ou d'un copieux repas. Sa simplicité de réalisation laisse place à l'imagination. On peut alors en varier les saveurs à volonté.

Bavarois au miroir de framboises et fruits rouges.

Dessert moyen 25 min 422 kcal

Ingrédients: Bavarois : 200 gr de fromage blanc 100 gr de petits suisses ( ou 300 gr de fromage blanc) 60 gr de sucre 4 feuilles de gélatine 20 cl de crème...

Bavarois aux fruits rouges

Dessert moyen 40 min 606 kcal

Ingrédients: 4 oeufs, 125 g de farine, 125 g de sucre 500 g de fruits rouges surgelés, 6 feuilles de gélatine, 40 cl de crème liquide, 220 g de sucre 1 flacon...

Bavarois aux fruits rouges mi-glacé

Dessert moyen 5 heures 30 min

Ingrédients: Pour la génoise : 4 oeufs 100g de farine 100g de sucre poudre 1 sachet de levure chimique Pour la crème bavarois : 600g de fruits frais (ou...

Gateau pistache bavarois aux fruits rouges

Dessert facile 20 min 15 min

Ingrédients: Pour la génoise: 3 oeufs 100 g de sucre une cuillère à soupe d'amandes effilées et une de pistaches mondées 100 g de maïzena Pour le bavarois:- 50...

Bavarois aux fruits rouges

Dessert facile 35 min 444 kcal

Ingrédients: Pour le biscuit : 2 oeufs 60 g de sucre en poudre 40 g de poudre d'amandes 2 cuillères à soupe de farine 20 g de beurre fondu 1 cuillère à café de...

Bavarois sésame noir et fruits rouges

Dessert facile 1 h 5 m 2 min

Ingrédients: 30 g de sésame noir 2 cuillères café de crème fraîche 1 brique de 20 cl de crème de soja 2 cuillères soupe de miel ou de sirop d'érable 1 belle...

Bavarois aux fraises & confiture aux fruits rouges mentholée

Dessert facile 8 heures 20 min

Ingrédients: 1) Le biscuit rose: 8 biscuits roses de Reims 20g de beurre mou 2) La mousse rose: 1 oeuf 1 yaourt blanc 2 cuillères à soupe de sucre quelques...

Bavarois fruits exotiques et fruits rouges

Dessert moyen 55 min 756 kcal

Ingrédients: 1) Le biscuit à génoise : 4 oeufs 100 g de sucre 100 g de farine 1 cuillère à café de vanille liquide 1 pincée de sel 2) La mousse aux fruits...