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Recettes noisette et poitrine fumée

4 recettes
Recette Pavé de mignon de porc mandarin cuit en basse température, jus d'herbes fraîches

Pavé de mignon de porc mandarin cuit en basse température, jus d'herbes fraîches

(6 votes), (3) , (17)
Plat facile 20 min 1 h 34 m
Ingrédients: 1 beau filet mignon fermier ou 2 petits 10 tranches très fines de poitrine fumée 20 cl de banyuls (ou porto) 2 cuillères à soupe de cognac 3...
Recette Terrine à la viande et au cognac

Terrine à la viande et au cognac

(9 votes), (5) , (396)
Entrée moyen 1 h 50 m 239 kcal
Ingrédients: -250g de chair à saucisse (j'ai pris 3 chipolatas dans mon congélo) -200g de viande hâchée de boeuf 15% de MG -1 saucisse de Strasbourg (knacki) -1...
Recette Filet mignon en croûte au lard et sa sauce moutarde.

Filet mignon en croûte au lard et sa sauce moutarde.

(2 votes), (75)
Plat facile 1 heure 785 kcal
Ingrédients: Divisez par 2 les ingrédients pour 1 seul filet mignon : 2 filets mignons de porc 2 pâtes feuilletées 20 tranches fines de poitrine fumée 1 jaune...
Recette **purée de maïs, chips de bacon et tapenade de boudin de philippe conticini**

**purée de maïs, chips de bacon et tapenade de boudin de philippe conticini**

Entrée facile 30 min 726 kcal
Ingrédients: Purée de maïs: 560 g de maïs en grains en conserve égoutté 14 cl de crème fraîche liquide 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 80 g de beurre...



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