Recettes risotto courge butternut

Utilisé avec un riz de type arborio, le risotto cuit par absorption d'un bouillon. En entrée, plat principal ou dessert, il régale toutes les papilles. Au printemps, le risotto aux asperges fera son effet sur tous les convives. En automne, après la cueillette en forêt, c'est un risotto aux champignons qui ravira tout le monde !

Risotto végétarien au quinoa, butternut, noisettes et coriandre - quinotto

Plat facile 30 min 313 kcal

Ingrédients: 125gr de quinoa 250gr de butternut 1 cube de bouillon de légumes 40cl d'eau 2 gousses d'ail 1 poignée noisettes (au goût) Quelques feuilles de...

Risotto à la courge butternut et au gorgonzola

Plat facile 20 min 666 kcal

Ingrédients: 1 échalote coupé en lamelles 200 g de riz à risotto 1 litre de bouillon de boeuf, chaud 1 petit verre de vin blanc, tiède ou chaud 1 courge...

Risotto de st jacques à la courge butternut

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 300 g de riz arborio 30 g de beurre 80 cl de bouillon 2 oignons 10 cl de vin blanc 1 sachet de noix de St Jacques surgelé 2 grosses cuillerées à...

Risotto butternut et cèpes frais

Plat moyen 1 heure 1061 kcal

Ingrédients: 2 gousses d'ail 1 oignon 50 gr de beurre 300 g de riz arborio 2 CS d'huile d'olive 15 cl de vin blanc 70 cl de bouillon de légumes Sel Poivre du...