Tortellini avec Cèpes

Les pâtes occupent une place à part dans la cuisine italienne. Qu'elles soient rondes, allongées, ondulées, petites ou longues, elles se préparent de mille façons. Les tortellini en sont l'exemple parfait. Il existe une variété infinie de les préparer. Farcis à la viande (jambon, lombes de porc, mortadelle...), au fromage ou bien encore aux épinards, on peut les faire au bouillon de viande, à la crème, en gratin, à la sauce tomate ou bien encore en salade.

Friture de tortellinis aux cèpes, parfum de truffe.

Entrée facile 10 min 229 kcal

Ingrédients: 250 g de tortellinis frais aux cèpes 125 ml de crème fraîche de l’huile de friture 250 g de champignons 5 gouttes d’huile de truffes 30 g de...

Tortellinis aux cèpes & au foie gras

Plat facile 5 min 35 min

Ingrédients: de cèpes séchés des tortellinis au boeuf un peu de foie gras

Tortellinis, sauce épinards-crème

Plat facile 18 min 275 kcal

Ingrédients: 800 grammes de tortellinis aux cèpes 20 cl de crème fraîche 20 cl de lait demi-écrémé 200 grammes d’épinards en branche surgelés 50 grammes de...

Tortellinis aux courgettes en gratin

Plat facile 30 min 163 kcal

Ingrédients: 250 g de tortellinis frais aux cèpes 100 g de lardons fumés (fine de bacon pour être plus raisonnable) 2 courgettes 4 cuillères à soupe de crème...