Vous êtes sur le point de commencer un gâteau, et tout d’un coup, vous vous rendez compte que vous n’avez plus de beurre au frigo. Pas de panique! Il existe de nombreuses et surprenantes alternatives pour remplacer ce fameux ingrédient.
Il est possible de remplacer le beurre dans vos pâtisseries, et super facilement en plus. Ces astuces commencent tout juste à être répandues, pour faire le plein de plaisir sans trop de matières grasses.
Il est vrai que le beurre joue un rôle très important en cuisine. Il permet de lier, d’apporter de la générosité et un super moelleux. Mais surprise, d’autres ingrédients peuvent faire la même chose! Certains réduisent le bilan calorique, d’autres apportent des nutriments et vitamines très intéressantes. De plus, certains conviennent aux intolérances au lactose et contournent de nombreuses allergies.
Avec plaisir !