![Les raisons pour lesquelles vous devriez toujours faire reposer la pâte à crêpes!](/imgupl/article/4237.jpg)
Les crêpes, c'est un peu la recette magique qui peut faire l'unanimité à toutes les occasions :-)
Qu'elles soient sucrées ou salées, elles ont ce don incroyable de ravir petits et grands. Mais avez-vous déjà remarqué que, parfois, vos crêpes sont moins moelleuses ou plus élastiques que d'habitude? Le secret réside souvent dans le temps de repos de la pâte. Oui, oui, ce petit moment de pause que beaucoup d'entre nous omettent par impatience ou manque de temps...
Laissez nous vous expliquer pourquoi ce temps de repos est si crucial pour réussir vos crêpes à tous les coups ;-)
Avec plaisir! :)