Manger dans des barquettes en plastique peut vous conduire à l’hôpital ! Un danger pour votre cœur et vos intestins...
L'utilisation du plastique dans notre alimentation est omniprésente, mais à quel prix? Une étude récente publiée dans Ecotoxicology and Environmental Safety met en lumière les risques potentiels liés à l'exposition aux plastiques alimentaires. Entre perturbations intestinales et risques cardiovasculaires, les conclusions des chercheurs chinois de l'Université médicale de Ningxia sont préoccupantes. On vous en dit plus ;).
Une infiltration inquiétante du plastique dans nos aliments
Le plastique est devenu un matériau incontournable de notre quotidien: emballages alimentaires, bouteilles, barquettes micro-ondables… Pourtant, son impact sur notre santé est loin d’être anodin. D’après l’étude chinoise publiée en décembre 2024 dans Ecotoxicology and Environmental Safety, des particules de plastique s’infiltreraient facilement dans les aliments, notamment lorsque ces derniers sont chauffés dans des contenants en plastique. Ingérées de manière répétée, ces microparticules pourraient perturber notre microbiote intestinal et entraîner des inflammations chroniques.
Pour parvenir à cette conclusion, les chercheurs ont mené des expériences sur des rats. Une partie des rongeurs a été exposée à de l’eau bouillie et stockée dans un contenant plastique, tandis que le groupe témoin buvait une eau non contaminée. Les résultats ont révélé des altérations inquiétantes au niveau du système digestif des rongeurs exposés aux particules plastiques
( source: Futurism, 2024).
Des risques cardiovasculaires avérés
Au-delà des troubles intestinaux, l’étude met en évidence un lien potentiel entre l’exposition au plastique et un risque accru d’insuffisance cardiaque. En interrogeant 3 200 individus sur leur consommation d’aliments en plastique et leur état de santé, les chercheurs ont observé une corrélation entre une forte exposition au plastique et des lésions du muscle cardiaque (source: Ecotoxicology and Environmental Safety, 2024).
Les scientifiques ont également constaté que la fréquence d’exposition n’avait pas d’influence majeure sur l’apparition des symptômes. Que l’ingestion de microparticules soit quotidienne ou plus occasionnelle, les effets néfastes sur le cœur étaient similaires. Ces résultats suggèrent une capacité inquiétante du plastique à pénétrer et affecter notre organisme sur le long terme (Futurism, 2024).
Des recherches nécessaires et des alternatives à envisager
Bien que ces découvertes soient alarmantes, les chercheurs insistent sur le besoin de mener des études plus approfondies pour établir un lien de causalité clair entre le plastique et les pathologies observées. « Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour élucider les impacts sur la santé de l'exposition à long terme aux produits en plastique », précisent les auteurs de l’étude (Ecotoxicology and Environmental Safety, 2024).
En attendant, il est conseillé de limiter autant que possible l’usage de contenants en plastique pour les aliments et les boissons, notamment en évitant de chauffer des repas dans des barquettes en plastique. Privilégier des alternatives comme le verre, l’inox ou des matériaux biodégradables pourrait être une solution pour réduire les risques sanitaires et environnementaux liés à l’usage massif du plastique.
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Mathieu
