Bouchées de saumon au air fryer avec une marinade asiatique
Embarquez pour un voyage en Asie sans bouger de votre cuisine! Ces bouchées de saumon, marinées dans une sauce asiatique des plus savoureuses et cuites à la perfection au Air Fryer, sont une véritable explosion de saveurs en bouche. La chair du saumon, fondante et délicatement parfumée, se marie à merveille avec les notes sucrées/salées et légèrement épicées de la marinade. Accompagnées de riz blanc, d'une salade ou à picorer à l'apéro, vous n'en ferez qu'une "bouchée" ;-)
Ingrédients
Matériel
- Saladier
- Air fryer
Préparation
Mélanger la sauce soja, l'huile de sésame, la sriracha, le miel, l'ail (optionnel) et le gingembre (optionnel).
Couper le saumon en gros morceaux et l'ajouter dans la marinade. Bien mélanger.
*Vous pouvez emballer le bol dans du film alimentaire et laisser le saumon mariner au réfrigérateur ou l'utiliser directement.
Disposer les morceaux de saumon enrobés dans le bac du air fryer et les cuire en mode "Air fry" pendant 9 minutes à 190°C.
Et voilà, c'est déjà prêt! A déguster avec du riz, des légumes, ou à utiliser pour agrémenter une salade!
Conseils et astuces
Comment conserver le saumon cuit au air fryer?
Vous pourrez le conserver dans un récipient hermétique jusqu'à 1 jour au frais.
Peut-on congeler le saumon cuit au air fryer?
Oui vous pouvez, cependant veillez d'abord à vous assurer qu'il n'a pas été congelé auparavant!
Avec quoi déguster les bouchées de saumon?
Vous pourrez les déguster avec du riz, des légumes (il se mariera très bien avec des brocolis) ou bien les ajouter dans une salade!
Par quoi remplacer la sriracha?
Pour une version coréenne, remplacez la sriracha par du gochujang (de la pâte de piment fermentée coréenne). Vous pourrez d'ailleurs utiliser les bouchées de saumon dans un bibimbap, on vous donne notre recette ici.
Vous pourrez aussi remplacer la sriracha par du piment de Cayenne ou bien le piment de votre choix. Attention, les piment sont tous différents, n'hésitez pas a l'ajouter petit à petit en goutant pour rectifier l'assaisonnement.
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Accord vin : Que boire avec ?
JulietteJe suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles soba aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis presque 7 ans. Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!
