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APERITIF DINATOIRE ( suite et fin ) TOURTE AU POULET

Name: Aperitif dinatoire ( suite et fin ) tourte au poulet
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 rouleaux de pâte feuilletée; un blanc de poulet (on peut utiliser un reste de poulet cuit ); 1 oignon; un peu de beurre; du curcuma; épices ( au choix : cumin, gingembre , 4 épices etc ...); 3 oeufs; persil ou coriandre hachée; 100 g de fromage râpé

Que vous soyez à deux, entre copains ou en famille, l’apéritif est l’une des invitations les plus conviviales et chaleureuses qui soit. Voici alors une bonne idée de recette très sympa et exotique, c'est chouette pour un apéro. Tourte au poulet, particulièrement appétissantes.

Apéritif

6 parts

5 min

15 min

facile

520 Kcal

(5/5 - 1 vote)
1
89

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Ingrédients

2 rouleaux de pâte feuilletée
un blanc de poulet (on peut utiliser un reste de poulet cuit )
1 oignon
un peu de beurre
du curcuma
épices ( au choix : cumin, gingembre , 4 épices etc ...)
3 oeufs
persil ou coriandre hachée
100 g de fromage râpé

Coût estimé: 6.11€ (1.02€/part)

Préparation

Faire revenir la viande avec l'oignon, le beurre, sel,poivre, curcuma et les épices. couvrir d'eau et laisser cuire a feu moyen. Quand le poulet est cuit, le hacher ou l'émietter, et laisser réduire la sauce.
Laisser la tiédir, puis ajouter 2 œufs ,et le fromage . Ajouter le persil haché
prendre des petits moules à tarte, déposer la pâte feuilletée, verser le mélange.
Couvrir la tourte avec l'autre rouleau de pâte bien souder pour que la farce ne déborde pas. Badigeonner la pâte feuilletée avec du jaune d’œuf. Mettre a cuire four chaud th 5 une petite quinzaine de minutes.

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