Autre version des bouchées knackis et kiri

Name: Autre version des bouchées knackis et kiri
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs; 18cl de lait; 80g de fromage râpé (gruyère 70g + 10g comté); 30g de beurre 60gr de farine; 170g de saucisses (fumées "Herta"); 3 portions de fromage (style VK)

Brillantes et cuites à point

Apéritif

15 parts

10 min

25 min

facile

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21

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Ingrédients

2 oeufs
18cl de lait
80g de fromage râpé (gruyère 70g + 10g comté)
30g de beurre 60gr de farine
170g de saucisses (fumées "Herta")
3 portions de fromage (style VK)

Préparation

Préchauffer votre four à 180°,thermostat 6,dans une casserole,faire chauffer, fondre le beurre et les fromages râpés, remuer à l'aide d'un fouet de temps en temps
Dans l'intervalle dans un saladier haut,malaxer les oeufs avec la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte onctueuse et lisse,y incorporer,les saucisses finement coupées en petits "D", y joindre le fromage style "VK",mélanger à l'aide du fouet afin que tout l'appareil soit imbibé de cette crème.
Hors du feu,incorporer le mélange lait, beurre et fromages fondus,malaxer avec le fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène
Verser délicatement dans des moules en silicone,( au choix de formes)
Enfourner pour une cuisson de 25 minutes mini,voir 28 (à surveiller)
Démoulez une fois fortement tiédi.
Présentez vos bouchées qui peuvent être découpés à votre convenance.
Joyeux Apéritif!
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Photos

Autre version des bouchées knackis et kiri

Autre version des bouchées knackis et kiri - photo 2

Autre version des bouchées knackis et kiri - photo 3

Autre version des bouchées knackis et kiri - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge

Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge

Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:

Bonjour pouvez vous me donner la quantité de farine merci

Réponse:

Bonsoir, pour la farine 60gr, merci d'avoir vu cette modification de recette J'en profite pour vous souhaiter une bonne et heureuse année et un bon apéro! Cordialement, AL

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