Biscuits apéritif au parmesan et romarin
Pour accompagner votre apéritif, réalisez des biscuits salés au parmesan et romarin. Croquants et surtout faciles à faire, vos invités n'en feront qu'une bouchée ;-) Pas à pas, nous vous accompagnons dans toutes les étapes de réalisation de cette recette grâce à nos explications écrites mais aussi photo. Ainsi plus rien ne pourra vous échapper !
Ingrédients
Vous allez aimer
Biscuits apéritif faits maison
Préparation
Dans un bol, mélanger les ingrédients secs : farine + parmesan + romarin + sel + poivre.
Maintenant, ajouter l'oeuf et le beurre fondu.
Mélanger les ingrédients et pétrir jusqu'à obtenir une pâte.
Séparer la pâte en deux. Former des boudins avec chaque morceau. Les placer au réfrigérateur 30 minutes.
Préchauffer le four à 180°C.
Sortir les boudins du réfrigérateur et les couper en fines rondelles.
Les placer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Si vous le souhaitez, vous pourrez saupoudrer un peu de parmesan râpé sur le dessus ainsi que du romarin.
Enfourner 10 - 15 minutes à 180°C (jusqu'à ce que les biscuits soient dorés).
Une fois cuits, les sortir du four et les laisser refroidir à température ambiante.
Une fois refroidis, les servir ou les conserver dans une boîte hermétique.
Et voilà !
Conseils et astuces
Formes : vous pourrez utiliser des emporte-pièces pour former les biscuits. Pour cela, au lieu de séparer la pâte en 2 parties et de former des boudins, étalez-la sur votre plan de travail et utilisez les emporte-pièces pour former vos sablés. Il ne vous restera plus qu'à les mettre sur la plaque de cuisson puis au four.
Nutrition
- Glucides: 14.6g
- Lipides: 15.1g
- Gras sat.: 9.4g
- Protéines: 10.1g
- Fibres: 1.2g
- Sucre: 0.8g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 9
Questions
Bonjour est ce que je peux remplacer le parmesan par du comté Merci
Bonjour, oui vous pouvez essayer avec du comté cela doit être très bon ! On attend votre retour ! Bonne recette !
Romarin sec ou frais?
Bonjour, nous avons utilisé du romarin frais mais vous pouvez mettre du sec si vous n'en avez pas :-)
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Commentaires
Ma fille en a fait pour nous, avec un peu de poudre d'amandes ( 30 gr ) en plus : excellents !
