Biscuits graines et parmesan pour l'apéritif

Préparation

• Mélanger la farine, le parmesan, les graines, le sel et le poivre.
• Ajouter le beurre pommade et l'incorporer pour obtenir une pâte sableuse, ajouter l'oeuf battu. Vous devez obtenir une pâte ferme.
• Rouler la pâte dans du film en un boudin. Mettre au frigo pendant 3 à 4 heures.
• Préchauffer le four à 180°.
• Couper des rondelles d'un centimètre environ dans le boudin de pâte. Les mettre sur une plaque recouverte de papier cuisson.
• Faites cuire pendant 15 à 20 minutes. Les bords des biscuits doivent être légèrement dorés.