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BLINIS MAISON FACILES

La recette des blinis aux deux farines...
Pour la réalisation de canapés apéritifs...

Apéritif
15 parts
15 min
5 min
facile
63 Kcal
  • BLINIS MAISON FACILES
  • BLINIS MAISON FACILES - photo 2
  • (4.4/5 - 10 votes)
  • 2
  • 177
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Ingrédients

15

Pour 50 petits blinis :

Coût estimé: 1.05€ (0.07€/part)

Préparation

  • Faire dissoudre la levure fraîche dans le lait légèrement tiédi.
    Dans un saladier mélanger les deux farines, le sel et les jaunes d’œufs. Verser le mélange lait / levure , bien fouetter et laisser reposer 1h30.
  • Battre les 2 blancs en neige et les incorporer à la préparation.
  • Faire cuire dans une poêle anti- adhésive ( ou légèrement beurrée) en réalisant des petits cercles de pâte: 2 minutes sur la première face ( des bulles se forment) , les retourner et prolonger la cuisson d' 1 minute environ.
    Réserver sur une assiette.
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Conseils et astuces:

Vous pouvez réaliser cette recette uniquement avec de la farine de blé...
A garnir selon les envies: saumon fumé, tzatziki, tarama, avocat...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 63Kcal
  • Glucides: 9.7g
  • Lipides: 1.2g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 3g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Information nutritionnelle pour 1 portion (42g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

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Blinis maison super faciles à faire!


lacuillereauxmilledelices Lacuillereauxmilledelices

Photos

BLINIS MAISON FACILES
BLINIS MAISON FACILES - photo 2

Questions:

Moi je ne bats les blancs en neige et mes blinis gonflent autant, la levure fraîche suffit largement !

Réponse:

Ça apporte plus de moelleux




Commentaires des membres:

aurca, 28/07/2023

Super recette facile et très bon : Pas cher en plus

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audrey_f2020
audrey_f2020, 04/06/2020

Recette tellement facile à réalisé. Je n’en achèterai plus jamais lol. Merci

photo par audrey_f2020
J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Héhé vous avez raison, c'est facile et délicieux : 2 bonnes raisons de les faire maison désormais :-)


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