Bouchées de crevettes au wasabi ou crevetttes pique atout

Name: Bouchées de crevettes au wasabi ou crevetttes pique atout
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 cuillère à thé ou 5 ml de poudre de wasabi et; 1/2 c. à thé ou 2 ml d'eau; 1/2 tasse de mayonnaise; 60 crevettes cuites, décortiquées et déveinées; 1 concombre anglais coupé en 60 tranches d'environ 1/4 de pouce (5 mm) d'épaisseur; 4 gros radis, coupées en petits dés; 8 brins de ciboulette hachés finement

Apéritif

4 parts

15 min

facile

Bouchées de crevettes au wasabi ou crevetttes pique atout

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Ingrédients

1 cuillère à thé ou 5 ml de poudre de wasabi et
1/2 c. à thé ou 2 ml d'eau
1/2 tasse de mayonnaise
60 crevettes cuites, décortiquées et déveinées
1 concombre anglais coupé en 60 tranches d'environ 1/4 de pouce (5 mm) d'épaisseur
4 gros radis, coupées en petits dés
8 brins de ciboulette hachés finement

Préparation

Dans un petit bol, mélanger la poudre de wasabi et l'eau.
Laisser reposer pendant 5 minutes.
Sinon, mélanger la pâte de wasabi immédiatement à la mayonnaise et mélanger.
Au moment de servir, disposer 1 crevette sur chaque tranche de concombre.
Garnir d'environ 1/2 cuillère à thé ou 2 ml de la mayonnaise au wasabi.
Parsemer des radis et de la ciboulette hachée.
Omettre la ciboulette hachée et piquer deux grands bouts de ciboulette dans la mayonnaise au centre des crevettes afin de décorer.
Garder au frais quelque temps sinon servir immédiatement.

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