Bouchées de crevettes au wasabi ou crevetttes pique atout

Apéritif

4 parts

facile

15 min

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

• 1 cuillère à thé ou 5 ml de poudre de wasabi et
• 1/2 c. à thé ou 2 ml d'eau
• 1/2 tasse de mayonnaise
• 60 crevettes cuites, décortiquées et déveinées
• 1 concombre anglais coupé en 60 tranches d'environ 1/4 de pouce (5 mm) d'épaisseur
• 4 gros radis, coupées en petits dés
• 8 brins de ciboulette hachés finement

Vous allez aimer

Bouchées à la vapeur - bouchons réunionnais au poulet

Préparation

• Dans un petit bol, mélanger la poudre de wasabi et l'eau.
  Laisser reposer pendant 5 minutes.
• Sinon, mélanger la pâte de wasabi immédiatement à la mayonnaise et mélanger.
• Au moment de servir, disposer 1 crevette sur chaque tranche de concombre.
• Garnir d'environ 1/2 cuillère à thé ou 2 ml de la mayonnaise au wasabi.
• Parsemer des radis et de la ciboulette hachée.
• Omettre la ciboulette hachée et piquer deux grands bouts de ciboulette dans la mayonnaise au centre des crevettes afin de décorer.
• Garder au frais quelque temps sinon servir immédiatement.

Questions

Photos des membres