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Bouchées aux crevettes et poireaux
Bouchées aux crevettes et poireaux
Pour ceux ou celle qui ne veut plus ajouter des cellules graisseuses sur les hanches, voici une recette légère et pleine de goût, à servir en apéritif si les bouchées sont petites, ou en entrée, en plat principal avec une petite salade.
Préparation
Préchauffer le four à 180°.
Dans un peu d'huile d'olive au fond d'une poele, faire fondre le poireau.
Ajouter les crevettes et la truite en petits morceaux.
Dans un saladier mélanger la Maïzena, l'oeuf, le lait concentré, le parmesan râpé et la ciboulette.
Verser le contenu de la poele dans l'appareil avec le lait.
Verser dans des moules à muffins en silicone et mettre au four pendant 15 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Mâcon Village
Bourgogne, Rouge
Graves blanc
Bordeaux, Blanc
Crozes Hermitage blanc
Vallée du Rhône, Blanc
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