Bourek aux pommes de terre et au fromage.

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Apéritif

4 parts

moyen

25 min

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Ingrédients

• 10 feuilles de brick.
• 6 pommes de terre.
• 1/2 verre de lait.
• 1 noisette de beurre.
• 3 gousses d'ail .
• sel et poivre.
• 1 botte de persil frais et haché.
• 10 portions de vache qui rit.
• l'huile pour la friture.

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Préparation

• Faire cuire vos pommes de terre dans de l'eau salé et puis réduire en purée en lui ajoutant le lait et le beurre et l'ail émincé , salez et poivrez et puis
  rajoutez le fromage.
• Coupez vos feuilles de brick en deux vous devrez avoir 2 boureks avec une feuille de brick les façonner en triangle ou en cigare en mettant votre farce 1 grosse cas de farce par bourek et puis les faire frire dans de l'huile chaude et les poser sur du papier absorbant et servir avec du citron.

Linda06

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