Bricks façon pizza

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C.
• Couper 15 bandes de feuilles de brick de 25 cm de long et 6 cm de large.
• Couper le jambon et les boules de mozzarella en dés.
• Mélanger dans un saladier, le jambon, la mozzarella et la sauce tomate.
• Plier les bandes en triangles (comme les samoussas), les fourrer du mélange.
• Mettre une feuille de papier sulfurisé dans un plat allant au four, y déposer les bricks.
• Badigeonner les bricks de jaune d’œuf battu.
  Saupoudrer de fromage râpé et de graines de pavot.
• Mettre à cuire au four pendant 10 minutes.