Bricks farcis au poulet et au fenouil

Préparation

• Faites cuire le fenouil dans de l'eau bouillante pendant 20 minutes.
• Hachez ensemble le poulet, les oignons, l'ail, le fenouil.
• Dans une poêle mettez un peu d'huile et faites cuire la farce obtenue jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
• Laissez refroidir. Ajoutez le persil haché, le cumin, le piment, la muscade, salez et poivrez.
• Mettez de la farce sur une feuille de brick, roulez-la et repliez les bords.
• Recommencez jusqu'à épuisement de la farce, vous obtiendrez environ 12 bricks.
• Dans une poêle anti-adhésive mettez 2 cuillères à soupe d'huile et faites revenir les bricks jusqu'à ce qu'elles soient colorées...