Carottes râpées aux fruits secs

Name: Carottes râpées aux fruits secs
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de carottes; 150 g de raisins secs; des cerneaux de noix; 2 citrons; 6 cuillères à soupe d'huile de colza; sel et poivre

Apéritif

2 parts

15 min

facile

744 Kcal

(5/5 - 1 vote)
44

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

500 g de carottes
150 g de raisins secs
des cerneaux de noix
2 citrons
6 cuillères à soupe d'huile de colza
sel et poivre

Coût estimé: 3.04€ (1.52€/part)

Préparation

Préparer la sauce d'assaisonnement avec le jus des 2 citrons, l'huile de colza, sel et poivre.
Ajouter les raisins secs et laisser mariner.
Éplucher et râper les carottes.
Ajouter les cerneaux de noix concassés et bien mélanger.
Arroser avec la sauce d'assaisonnement aux raisins secs, bien remuer et mettre au frais durant 30 minutes.
Servir la salade de carottes marinées bien fraîche.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 743Kcal

Glucides: 69.6g
Lipides: 43.9g
Gras sat.: 5.2g
Protéines: 5.7g
Fibres: 10.3g
Sucre: 59.3g
ProPoints: 20
SmartPoints: 31

Information nutritionnelle pour 1 portion (490g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Vous allez aimer

Carottes feuilletées trop mignonnes pour l'apéro de pâques: fromage de chèvre et tomates séchées

O O'papilles: recettes de produits locaux

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc

Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)