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Recette de chutney
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Chutney aux figues
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Chutney de figues aux oignons rouges et épices
Chutney de figues aux oignons rouges et épices
Une recette de chutney fraîches aux oignons rouges et épices facile, rapide et délicieuse.
Préparation
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Décongeler les figues au micro-ondes
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Ciseler l'oignon finement puis couper les figues en morceaux grossiers
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Les faire compoter ensemble avec le 4 épices et un peu de thym séché dans une poêle antiadhérente à feu moyen
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Ajouter ensuite la cassonade, laisser légèrement caraméliser
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Saler, poivrer, terminer la cuisson en laissant évaporer le liquide
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Mixer grossièrement
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Commentaires des membres:
J'ai remplacé le vinaigre de figue avec du balsamique... délicieux