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Apéritif
Recette de chutney
Chutney aux figues
Chutney aux oignons
Chutney de figues aux oignons rouges et épices
Chutney de figues aux oignons rouges et épices
Une recette de chutney fraîches aux oignons rouges et épices facile, rapide et délicieuse.
Préparation
Décongeler les figues au micro-ondes
Ciseler l'oignon finement puis couper les figues en morceaux grossiers
Les faire compoter ensemble avec le 4 épices et un peu de thym séché dans une poêle antiadhérente à feu moyen
Ajouter ensuite la cassonade, laisser légèrement caraméliser
Saler, poivrer, terminer la cuisson en laissant évaporer le liquide
Mixer grossièrement
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Commentaires des membres:
J'ai remplacé le vinaigre de figue avec du balsamique... délicieux