Ptitchef

Crème de petit pois au beurre d’escargot

Apéritif
5 parts
10 min
20 min
facile
244 Kcal

Ingrédients

5
Coût estimé: 1.98 (0.4€/part)

Préparation

  • Faites chauffer 1 litre d'eau avec le bouillon cube, à ébullition cuir les petits pois 20 minutes. Egoutte.
  • Mixez très fin les petits pois avec la crème fraîche et un peu d'eau de cuisson.
  • Tamisez la crème obtenus pour retirer les peaux.
  • Dans une casserole , mettre la crème et le beurre d'escargot. Remuez jusqu'à ce que le beurre est fondu.
  • Disposez dans la mise en bouche ,servir chaud.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 244Kcal
  • Glucides: 5.7g
  • Lipides: 22.1g
  • Gras sat.: 15.3g
  • Protéines: 3.8g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 3.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (111g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge

Questions:






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