Ptitchef

Délicieux Maamoul de Kaouther

Apéritif
4 parts
10 min
12 min
facile

Ingrédients

4

Pâte :

farce :

Ou fruits secs:

Coût estimé: 8.86 (2.22€/part)

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients secs puis la matière grasse.
  • Frotter avec les paumes des mains pour bien incorporer le gras.
  • Ajouter l’eau de rose puis l’eau progressivement jusqu'à l’obtention d’une boule. Laisser reposer au frais pendant 1 h.
  • Travailler la pâte de dattes avec les grains de sésames, les noix concassées, les graines d’un cardamone et d’un anis étoilé finement moulues, une pincée de cannelle, une grosse cuillère de beurre et de l’eau de fleur d’oranger jusqu'à l’obtention d’une pâte souple à façonner en boulettes avec des mains huilées
  • Former des boules de pâte, faire des tests avec le moule pour déterminer la taille de la boule.
  • Frapper sur une table ou sur la paume de la main pour obtenir une petite galette (ou autre formes selon moules).
  • Mettre dans un plateau garni de papier cuisson.
  • Faire cuire à feu moyen. Le gâteau doit être à peine doré.
  • Fariner légèrement l’intérieur du moule et brosser le de temps en temps (avec une brosse à dent propre) pour détacher les petits morceaux de pâte qui y restent.
  • Pour une meilleure cuisson, mettre les gâteaux dans un plat en aluminium.


Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Découvrez 7 recettes de pestos délicieux et originaux! Découvrez 7 recettes de pestos délicieux et originaux! Ce sandwich original et délicieux sera parfait pour la pause-déjeuner! Ce sandwich original et délicieux sera parfait pour la pause-déjeuner! Recettes anti-gaspillage : 5 façons de transformer les restes de pâtes en un délicieux plat! Recettes anti-gaspillage : 5 façons de transformer les restes de pâtes en un délicieux plat!

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez