Graines de tournesol caramélisées

Ingrédients

• 300 g de graines de tournesol épluchées
• 100 g de sucre en poudre
• 6 cuillères à soupe d'eau

Préparation

• Dans une casserole antiadhésive, préparer un caramel : faire chauffer à feu vif le sucre et l'eau et mélanger. Après quelques minutes, le mélange se colore.
• Verser les graines mélanger vivement et couper le feu. Laisser refroidir.
• Verser les graines caramélisées dans un récipient en séparant les gros amas si nécessaire.

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