Ptitchef

Harcha salée aux herbes et aux olives vertes.

Apéritif
6 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Mélangez la semoule, le sel et les herbes.
  • Incorporez le beurre et l'huile, travaillez en sablant les ingrédients.
  • Ajoutez l'eau ou le lait tiède petit à petit jusqu'à obtenir une pâte un peu molle, pas dure mais pas liquide non plus.
  • Façonnez les galettes d'1 cm d'épaisseur et découpez des cercles à votre convenance avec un emporte-pièce ou juste un verre à thé.
  • Dans une poêle sèche à fond épais bien chaude.
  • Faites cuire sur feu doux sur environ 10 à 15 minutes de chaque côté.
  • Dégustez tiède de préférence.


Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Alsace Muscat Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Elo, 28/12/2023

Bonjour, impossible de faire la recette, avec des consignes incomplètes. Quand devons nous intégrer dans la recette la levure, les olives et la semoule pour le façonnage ? Les ingrédients listés sont totalement absents des consignes.
Cordialement

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Comment prolonger la fraîcheur de vos herbes aromatiques? On vous explique tout! Comment prolonger la fraîcheur de vos herbes aromatiques? On vous explique tout! Les asperges: 12 recettes incontournables pour tout savoir! Les asperges: 12 recettes incontournables pour tout savoir! Vous non plus vous ne pourrez plus vous passer des olives après ça! Vous non plus vous ne pourrez plus vous passer des olives après ça!

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez