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Mini Cakes Chorizo-Comté

Name: Mini cakes chorizo-comté
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de farine; 1 sachet de levure chimique; sel; poivre; 4 oeufs; 20 cl de crème liquide; 10 cl de vin blanc; 150 g de comté; 100 g de chorizo

Apéritif

5 parts

10 min

18 min

facile

634 Kcal

(5/5 - 1 vote)
1
45

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Ingrédients

300 g de farine
1 sachet de levure chimique
sel
poivre
4 oeufs
20 cl de crème liquide
10 cl de vin blanc
150 g de comté
100 g de chorizo

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Mettre la farine, le sel et la levure dans un saladier et y faire une fontaine.
Casser les oeufs et mélanger progressivement avec la farine tout en incorporant la crème et le vin blanc. Poivrer cette préparation.
Couper le chorizo en petits morceaux, râper le comté avec une râpe à gros trous puis les incorporer à la pâte.
Remplir des empreintes à mini cake ou autre forme de votre choix au 2/3.
Enfourner pour 18 minutes environ.

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