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Mini cakes au Chorizo et au Pignons de pin

Name: Mini cakes au chorizo et au pignons de pin
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de farine; 1/2 cuillère à soupe de levure chimique; 1 cuillère à café de paprika; 2 oeufs; 2 yaourts nature; 60 ml d'huile d'olive; 80 g de gruyère râpé; 70 g de chorizo; 2 cuillères à soupe de pignons de pin

Une recette rustique, raffiné mais aussi rapide à réaliser. Essayez car c'est très moelleux et super bon!

Entrée

15 parts

10 min

20 min

facile

134 Kcal

(3.8/5 - 4 votes)
124

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Ingrédients

100 g de farine
1/2 cuillère à soupe de levure chimique
1 cuillère à café de paprika
2 oeufs
2 yaourts nature
60 ml d'huile d'olive
80 g de gruyère râpé
70 g de chorizo
2 cuillères à soupe de pignons de pin

Coût estimé: 4.38€ (0.29€/part)

Préparation

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel et le paprika.
Dans un autre récipient, battre les œufs à la fourchette. Ajouter les yaourts et l'huile.
Faire dorer les pignons à sec légèrement dans une poêle.
Mélanger les deux préparations, incorporer le gruyère, le chorizo en petits morceaux et les pignons de pin sur le dessus des cakes.
Verser dans des moules à mini cakes en silicone ou autres et enfourner pour environ 20 minutes à 180°C.

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