Moelleux pistache framboise de Christophe Felder

Name: Moelleux pistache framboise de christophe felder
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 gr de sucre glace; 165 gr de poudre d'amandes; 125 gr de beurre; 20 gr de pâte de pistaches; 4 oeufs; -30 framboises (environ 180 gr); 100 gr de pistaches concassées

Apéritif

15 parts

20 min

12 min

facile

237 Kcal

Moelleux pistache framboise de Christophe Felder

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Ingrédients

125 gr de sucre glace
165 gr de poudre d'amandes
125 gr de beurre
20 gr de pâte de pistaches
4 oeufs
30 framboises (environ 180 gr)
100 gr de pistaches concassées

Coût estimé: 9.23€ (0.62€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Verser le sucre glace et la poudre d'amandes dans le bol du mixeur.
Mettre à fondre le beurre dans une casserole sur feu doux, il doit juste être tiède.
Ajouter dans la cuve du mixeur la pâte de pistaches.
Puis les œufs un à un en mixant en même temps : la pâte doit être lisse.
Verser dessus le beurre fondu, et mélanger quelques secondes l'ensemble.
Remplir les empreintes aux trois quarts à l'aide d'une poche à douille (ou à la petite cuiller).
Poser une framboise au milieu de chaque empreinte et garnir de pistaches concassées.
Enfourner pour 12 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 237Kcal

Glucides: 10g
Lipides: 17.8g
Gras sat.: 5.8g
Protéines: 6.6g
Fibres: 2.9g
Sucre: 9.4g
ProPoints: 6
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (59g)

Sans gluten

Végétarien

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