Moelleux pistache de Christophe Felder

Name: Moelleux pistache de christophe felder
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 g de sucre glace; 165 g de poudre d'amande; 125 g de beurre; 20 g de pâte de pistache; 4 oeufs; quelques framboises; pistaches entières non salées

Dessert

4 parts

15 min

12 min

facile

728 Kcal

(4/5 - 1 vote)
176

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Ingrédients

125 g de sucre glace
165 g de poudre d'amande
125 g de beurre
20 g de pâte de pistache
4 oeufs
quelques framboises
pistaches entières non salées

Coût estimé: 5.73€ (1.43€/part)

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.
Versez le sucre glace et la poudre d'amande dans le bol d'un mixeur.
Mettez à fondre le beurre, il doit juste être tiède.
Ajoutez dans votre mixeur la pâte de pistache.
Puis les œufs un à un en mixant en même temps, la pâte doit être lisse.
Versez dessus le beurre fondu et mélangez quelques secondes l'ensemble.
Remplissez les empreintes en silicone Mince Pies aux trois quarts.
Laissez reposer la pâte 10 à 15 minutes.
Au choix, posez une framboise, une griotte, quelques pistaches concassées.
Enfournez pour 12 minutes. Démoulez, laissez refroidir et servez.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 728Kcal

Glucides: 33.2g
Lipides: 55.5g
Gras sat.: 20.5g
Protéines: 18.3g
Fibres: 6.1g
Sucre: 32.4g
ProPoints: 20
SmartPoints: 30

Information nutritionnelle pour 1 portion (165g)

Sans gluten

Végétarien

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Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes