Muffins courgette - jambon - olives

Ingrédients

• 1 oeuf
• 120 g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 1 ou 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 yaourt nature
• 1 tranche 1/2 de jambon
• 6 olives vertes dénoyautées
• 1 courgette moyenne
• persil
• sel et poivre