Ptitchef

Muffins poire-chataîgne

Sa texture est moelleuse. Il est peu sucré. Les poires au sirop apportent la touche véritablement sucrée. Bien nourrissant. Ce muffins est parfait pour un apéritif inoubliable.

Apéritif
8 parts
20 min
20 min
facile

Ingrédients

8

Préparation

  • Égoutter les poires et une quinzaine de marrons. Préchauffer le four à 200°C.
  • Dans un saladier, préparer des morceaux de beurre mou.
  • Ajouter le sucre, mélanger avec la cuillère en bois. Ajouter les œufs, battre un peu au fouet pour réduire les morceaux de beurre.
  • Ajouter la moitié de la farine, mélanger. Verser la levure, puis l'autre moitié de la farine, mélanger. Ajouter le lait fermenté, bien mélanger.
  • Ajouter la crème de marron, mélanger, reprendre le fouet si besoin est. Ajouter les poires coupées en petits morceaux et les marrons brisés (il suffit de les presser doucement entre 2 doigts).
  • Verser dans les moules, ne pas les remplir jusqu'à ras bord.
  • Faire cuire environ 20 minutes à 200°C, attention, ils doivent être juste cuits, ils n'ont pas besoin d'être tout dorés.


L Le blog de la Cocotte

Photos

Muffins poire-chataîgne
Muffins poire-chataîgne - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc
Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Muffins à la fondue de poireaux
Muffins à la fondue de poireaux
4 parts
55 min
facile
4.4 / 5
Recette Muffins marbrés
Muffins marbrés
12 parts
35 min
facile
4.3 / 5
Recette Muffins anglais œuf et bacon
Muffins anglais œuf et bacon
4 parts
25 min
facile
4.8 / 5

A lire également

Les muffins, 24 recettes à la fois sucrées et salées Les muffins, 24 recettes à la fois sucrées et salées Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Voici l'une des premières recettes transmise par notre grand-mère Voici l'une des premières recettes transmise par notre grand-mère

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez