Muffins pour les petits loups aux carottes râpées, jambon et vache qui rit

Name: Muffins pour les petits loups aux carottes râpées, jambon et vache qui rit
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de carottes râpées; 2 tranches de jambon coupées; 6 à 8 vaches qui rit coupées en morceaux ( selon votre convenance); 250 g de farine; 2 oeufs; 2 cuillères à café de levure chimique; ½ cuillère à café de bicarbonate; sel poivre; 5 cuillère à soupe d'huile d'olive; 25 cl de lait

Apéritif

6 parts

facile

45 min

Une recette parfaite pour le mercredi à réaliser avec les enfants.

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson25 min

Préchauffez le four à 180°c ( thermostat 6 ).
Mélangez la farine, la levure et le bicarbonate, salez et poivrez. Battez les œufs avec l'huile et le lait.
Versez cette préparation sur la farine, ajoutez les carottes râpées, la vache qui rit et le jambon puis amalgamez rapidement tous les ingrédients.
Répartissez la pâte dans les caissettes. Mettez les muffins au four à mi hauteur et comptez 20 à 25 minutes. Servez les muffins chauds ou froids.

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