Nems nuong maison vs nems nuong aux épices

Ingrédients

• 350 g de porc un peu gras
• 2 gousses d'ail hachées
• 2 échalotes
• 1,5 cuillère à soupe de poudre de riz grillé
• 1 cuillère à café de sucre
• 1 cuillère à soupe de nuoc mam
• 1/2 cuillère à café de sel

Pour les autres:

• 270 g de porc un peu gras
• 2 cuillères à café d'épices à nem nuong
• sel