Mettre l'eau dans la MAP, puis la farine. Régler sur le programme pâte.
Une fois le programme terminé, vérifier que votre pâte a bien gonflé, si ce n'est pas le cas, sortez le moule de la map et laisser reposer un peu la pâte.
Sortie la pâte du moule et étalez-la sur un plan de travail fariné.
Préchauffer votre four à 200°C.
Former une grosse boule. A l'aide d'une roulette à pizza, coupez-la en 8 et former des petites boules. Déposer les boules sur une grille recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 25 à 30 minutes selon la taille des boules.
Mettre l'eau dans la MAP puis la farine Régler sur le programme pain normal,couleur foncée. A la fin du programme, sortir rapidement le pain de la machine et laisser-le refroidir sur une grille.
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