Palmitos salés.

Préparation

• Etalez la pâte feuilletée et badigeonnez la de Saint moret. Placez les tranches de jambon, de façon à recouvrir toute la pâte feuilletée.
• Badigeonnez gaiement votre jambon de moutarde à l'ancienne.Enfin, étaler du gruyère sur toute la surface.
• Enroulez la pâte jusqu'au milieu en pensant à très bien serrer . Faites de même de l'autre coté. Ainsi vous obtiendrez la forme du palmito.
• Enroulez cette pâte de film plastique. Et mettez le au congélateur pendant 3 heures.
• A l'issue de ces 3 heures, sortez votre préparation du congélo et enlevez le film plastique.
• Découpez des tranches d'un demi centimètre. Mettez les au four pendant environ 15 minutes à 180°.