Petite mousse au saumon

Name: Petite mousse au saumon
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 20 cl de crème fraiche; 20 cl de lait; 90 g de saumon; 1 cuillère à café d'agar-agar; 1/2 cuillère à café d'aneth; sel; poivre

La mousse au saumon peut se servir, au choix, en apéritif ou en entrée , accompagnée de toast de pain de mie ou de pain grillé. Un délice.

Apéritif

6 parts

10 min

5 min

facile

180 Kcal

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Ingrédients

20 cl de crème fraiche
20 cl de lait
90 g de saumon
1 cuillère à café d'agar-agar
1/2 cuillère à café d'aneth
sel
poivre

Coût estimé: 4.49€ (0.75€/part)

Préparation

Mélanger la crème et le lait dans une casserole et faire chauffer.
Ajouter l'agar agar, et laisser bouillir pendant 1 minute en mélangeant.
Passer au mixer le saumon, et ajouter le mélange.
Ajouter l'aneth, saler, poivrer et mixer plusieurs minutes.
Répartir dans les verrines et mettre au frigo au moins 2 Heures.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 180Kcal

Glucides: 3g
Lipides: 16.3g
Gras sat.: 10.7g
Protéines: 5.1g
Fibres: 0.3g
Sucre: 2.9g
ProPoints: 5
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (94g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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