Quiche lorraine sans pâte
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Ingrédients
3
Coût estimé: 7.59Euros€ (2.53€/part)
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Quiche lorraine maison, la recette facile
Préparation
Préparation20 min
Cuisson40 min
- Prendre les lamelles de jambon, et les faire cuir à la poêle à feu vif, afin de les griller légèrement.
- Ensuite, dans une jatte, casser les 3 œufs, puis verser la crème fraîche. Mélanger bien au fouet.
Rajouter progressivement le lait tout en continuant à mélanger avec le fouet. Ajouter le sel, le poivre et la muscade.
Ajouter la moitié de l'emmental râpé, et mélanger. - Dans chaque moule à tartelette, soit recouvert de papier sulfurisé, soit beurré, déposer quelques lamelles de jambon puis verser l'appareil à quiche lorraine.
Puis saupoudrer chaque tartelette de fromage râpé. - Enfourner les tartelettes pendant 30 minutes au four à 200-250°C.
- Pour vérifier que les tartelettes soient bien cuites, les piquer avec une fourchette, si elle ressort sans trace de crème fraîche,c'est cuit.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 821Kcal
- Glucides: 8.3g
- Lipides: 66.6g
- Gras sat.: 43.3g
- Protéines: 46.8g
- Fibres: 0g
- Sucre: 7.5g
- ProPoints: 22
- SmartPoints: 33
Information nutritionnelle pour 1 portion (414g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Hélène Cuisine - La cuisine de Hélène
Questions
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Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)
Beaujolais rouge (Beaujolais, Rouge)
Bourgueil (Centre - Val de Loire, Rouge)
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