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Raviolis au fromage maison
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Préparation
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Mélanger les œufs et l'eau et les battre légèrement. Ajouter cette préparation à la farine dans un bol.
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Ajouter le sel et l'huile d'olive et malaxer environ 10 minutes (ou au pétrisseur).
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Former une boule et laisser reposer 1/2 heure.
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Découper la boule en 4 parts et passer la première dans la machine à pâte, former vos raviolis au fur et à mesure les farcir et les fariner.
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Recommencer pour chaque part de la pâte.
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Questions:
Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL
Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)
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Commentaires des membres:
Excellent ! Et pour les commentaires négatifs (nuls) les réponses sont dans la vidéo...
On ne nous dit pas comment faire la farce, ni même le temps de cuisson ..