Rillettes au chorizo

Name: Rillettes au chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 gr de chorizo; 100 ml de lait; 150 gr de fromage (type St-Moret)

Apéritif

6 parts

facile

25 min

255 Kcal

Délicieuses rillettes originales pour un apéro différent.

Ingrédients

200 gr de chorizo
100 ml de lait
150 gr de fromage (type St-Moret)

Coût estimé: 3.19€ (0.53€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson10 min

Couper le chorizo en fines lamelles .
Le faire cuire à feu doux dans le lait, environ 10 minutes.
Laisser un peu refroidir. Enlever le surplus de gras et mixer à l'aide d'un mixer plongeant ou au robot.
Ajouter le fromage frais. Bien mélanger.
Mettre au frigo quelques heures. Déguster sur des sablés salés ou du pain grillé.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 255Kcal

Glucides: 2.2g
Lipides: 21.3g
Gras sat.: 9.6g
Protéines: 13.5g
Fibres: 0g
Sucre: 1.2g
ProPoints: 7
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (75g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

MMariebm

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Commentaires

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Steph204709

16/06/2017

Parfait avec du chorizo doux sinon trop fort

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