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ROULÉS AUX CAROTTES & FROMAGE AIL ET FINES HERBES

Un roulé salé aux fromage ail & fines herbes...

Apéritif
6 parts
10 min
30 min
moyen
114 Kcal
ROULÉS AUX CAROTTES & FROMAGE AIL ET FINES HERBES
  • (4.4/5 - 19 votes)
  • 1
  • 754
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Ingrédients

6
Coût estimé: 2.42€ (0.4€/part)

Préparation

  • Cuire les carottes épluchées et coupées en morceaux à l'eau bouillante salée pendant 20 minutes. Les écraser grossièrement . Réserver
  • Dans un saladier, battre les jaunes d’œufs avec la farine et la levure. Incorporer l'écrasé de carotte, saler et poivrer. Bien mélanger.
  • Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation précédente. Verser la pâte sur une plaque de cuisson chemisée de papier sulfurisé et l'étaler uniformément.
  • Enfourner 10 minutes à 180°C.
    Renverser le biscuit au carottes sur un torchon et retirer le papier délicatement.
  • Badigeonner de de fromage ail & fines herbes et enrouler le biscuit sur lui-même dans le sens de la longueur. Enrouler de film alimentaire et placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
    Découper en tranche
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Conseils et astuces:

A servir en entrée ou à l'apéritif...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 114Kcal
  • Glucides: 13.9g
  • Lipides: 2.9g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 6.7g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Information nutritionnelle pour 1 portion (93g)
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

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Questions:




Commentaires des membres:

20/08/2016

Super bon et super facile! A préparer à l'avance tout de même.

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