ROULÉS AUX CAROTTES & FROMAGE AIL ET FINES HERBES

Name: Roulés aux carottes & fromage ail et fines herbes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 gr de carottes; 150 gr de fromage ail & fines herbes; 50 gr de farine; 3 oeufs; 1 cuillère à café de levure chimique; Sel; Poivre

Un roulé salé aux fromage ail & fines herbes...

Apéritif

6 parts

10 min

30 min

moyen

114 Kcal

ROULÉS AUX CAROTTES & FROMAGE AIL ET FINES HERBES

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Ingrédients

200 gr de carottes
150 gr de fromage ail & fines herbes
50 gr de farine
3 oeufs
1 cuillère à café de levure chimique
Sel
Poivre

Coût estimé: 2.42€ (0.4€/part)

Préparation

Cuire les carottes épluchées et coupées en morceaux à l'eau bouillante salée pendant 20 minutes. Les écraser grossièrement . Réserver
Dans un saladier, battre les jaunes d’œufs avec la farine et la levure. Incorporer l'écrasé de carotte, saler et poivrer. Bien mélanger.
Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation précédente. Verser la pâte sur une plaque de cuisson chemisée de papier sulfurisé et l'étaler uniformément.
Enfourner 10 minutes à 180°C.
Renverser le biscuit au carottes sur un torchon et retirer le papier délicatement.
Badigeonner de de fromage ail & fines herbes et enrouler le biscuit sur lui-même dans le sens de la longueur. Enrouler de film alimentaire et placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Découper en tranche

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Conseils et astuces:

A servir en entrée ou à l'apéritif...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 114Kcal

Glucides: 13.9g
Lipides: 2.9g
Gras sat.: 0.8g
Protéines: 6.7g
Fibres: 2.4g
Sucre: 2.5g
ProPoints: 3
SmartPoints: 3

Information nutritionnelle pour 1 portion (93g)

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes