Ptitchef

Sablés au gingembre

Pour une vraie gourmandise, servir les sablés avec un chocolat chaud surmonté de 2 cuillerées de chantilly au gingembre, dans le genre du café liégeois.

Apéritif
10 parts
10 min
12 min
facile
199 Kcal

Ingrédients

10
Coût estimé: 2.13 (0.21€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Procéder comme pour une pâte sablée classique au robot ou du bout des doigts en mélangeant rapidement, les farines, la poudre de gingembre et le beurre.
  • Quand la pâte est sableuse, incorporer le sucre, le zeste râpé et le gingembre confit. Lorsque la pâte est souple, l'étaler au rouleau sur une épaisseur de 5 mm environ.
  • Avec un emporte pièce, découper les sablés et les mettre sur une plaque de cuisson. Réserver cette plaque une dizaine de minute au frigo avant de faire cuire.
  • Les sablés sont cuits quand le pâte est encore tendre et de couleur claire.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 199Kcal
  • Glucides: 22.8g
  • Lipides: 10.3g
  • Gras sat.: 6.8g
  • Protéines: 2.6g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 5.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (45g)
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque


E Et si c'était bon...

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Gewurztraminer Alsace, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc
Crémant du Jura Jura, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Sablés viennois au cacao
Sablés viennois au cacao
6 parts
35 min
facile
3.8 / 5
Recette Sablés diamants en spirale
Sablés diamants en spirale
4 parts
35 min
facile
4.4 / 5
Recette Sablés sapins de noël
Sablés sapins de noël
8 parts
1 h 35 m
facile
2.3 / 5
Recette Sablés décorés halloween molang
Sablés décorés halloween molang
8 parts
5 h 12 m
moyen
4.6 / 5
Recette Sablés masques de carnaval
Sablés masques de carnaval
5 parts
2 h 38 m
moyen
3.5 / 5

A lire également

Nos meilleures recettes de biscuits pour accompagner votre thé / café Nos meilleures recettes de biscuits pour accompagner votre thé / café 15 types de recettes pour un café gourmand 15 types de recettes pour un café gourmand 10 goûters maison pour l'école à glisser dans le cartable 10 goûters maison pour l'école à glisser dans le cartable

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez