Sos apéro crackers au fromage, wasabi et sésame inspirés de laurence salomon

Apéritif

4 parts

facile

32 min

138 Kcal

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Ingrédients

• 50 g de farine T80
• 50 g de farine de petit épeautre
• 1/4 cuillère à café de wasabi en poudre
• 2 cuillères à café de soupe à l'oignon déshydratée
• 2 cuillères à soupe de sésame
• 1/2 cuillère à café de levure chimique

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Préparation

• Verser le contenu du pot dans un saladier.
• Ajouter 4 cuillères à soupe d'huile d’olive, 100 g de gruyère râpé (ou autre fromage de votre choix) et mélanger à la fourchette.
• Ajouter juste assez d'eau pour former une pâte.
• Former une boule sans trop pétrir, et laisser au frigo au moins 30 minutes.
• Préchauffer le four à 170°C.
• Étaler le plus finement possible, puis découper des rectangles ou des triangles, ou ce que vous voudrez.
• Cuire 15 à 20 minutes et laisser refroidir sur une grille."

Supertouillette

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