Tartelettes croquantes aux courgettes & parmesan

Préparation

• Mettre tous les ingrédients dans un saladier avec couvercle.
• Bien remuer le tout de haut en bas et de gauche à droite plusieurs fois, puis ouvrir et bien malaxer à la main pour former une pâte.
• L'étaler et découper à l'aide d'un découpoir 10 tartelettes et les mettre dans le fond de vos moules en silicone préalablement passé sous l'eau. Piquez chaque fond de pâte avec une fourchette.
• Mettre la crème, les oeufs, la muscade, le sel et le poivre ainsi que le parmesan dans un saladier et bien mélanger le tout.
• Posez vos moules en silicone sur la grille froide de votre four (préalablement chauffé à 200°C).
• Garnir chaque fond de tarte de rondelles de courgette (à votre convenance) puis terminez en répartissant le mélange à la crème.
• Faites cuire 35 minutes environ.